U centru Bratislave otvorena je Mimóza, prostor koji spaja poslastičarnicu i kafe u potpuno monohromatskom enterijeru. Umesto razigranih boja i dekorativnih elemenata, autori biraju strogi minimalizam i nekoliko pažljivo postavljenih akcenata koji stvaraju iznenađujuće toplu atmosferu.
U postmodernoj zgradi, poznatoj po slojevitoj i dinamičnoj fasadi, arhitekte iz studija Grau Architects su odlučile da urade suprotno od očekivanog, da unutar objekta stvore tiho, jednolično i potpuno smireno okruženje.
Enterijer slovačkog restorana Mimóza zasniva se na ideji čistog jedinstva materijala, uz samo jedan, ali upečatljiv koloristički akcenat inspirisan grafičkim identitetom lokala.
Monohromatski prostor
Restoran se nalazi u uglu višefunkcionalne postmoderne zgrade, čiji izraženi volumeni i raznovrsni materijali daju vrlo „nemirnu“ spoljašnju sliku.

Upravo zbog toga arhitekte grade unutrašnjost kao kontrast – čist, smiren, jedinstven prostor bez vizuelnog šuma.
Tehničke prostorije su diskretno skrivene iza povučene zidne ravni i postavljene pod blagim uglom, što je potez koji simbolično odgovara kompleksnoj spoljašnosti objekta, ali je u enterijeru sveden na minimum.
Enterijer restorana zasniva se na ideji jedinstva materijala, uz samo jedan koloristički akcenat.
Mikrocement od poda do plafona
Cela prostorija, uključujući pod, zidove, plafon pa čak i klupu uz zid, obložena je tankim slojem mikrocementa u gotovo neprimetnoj nijansi.

Ovakav pristup briše granice između površina i stvara osećaj jedinstva, kao da je prostor izlivan u jednom potezu.
U kontrastu sa mat teksturama mikrocementa pojavljuju se elementi od nerđajućeg čelika – šank, radni pult iza njega i stolovi uz klupu.
Sjaj metala unosi ritam i dinamiku u inače prigušenu atmosferu, dok istovremeno naglašava preciznost i racionalnost čitavog koncepta.
U kontrastu sa mat teksturama mikrocementa pojavljuju se elementi od nerđajućeg čelika.
Ljubičasti akcenti
Jedini naglašeni koloristički element je meka ljubičasta nijansa, preuzeta iz grafičkog identiteta objekta.

U enterijeru se pojavljuje na ulaznim vratima i na tabureima oblikovanim poput stilizovane porcije sladoleda.
Ovi mali skulpturalni volumeni ponavljaju se u prostoru kao vizuelni ritam, stvarajući razigran kontrast strogoj monohromiji mikrocementa i hladnoći čelika.
Upravo ova dva sveta – industrijski minimalizam i nežna aluzija na sladoled – čine ovo mesto prepoznatljivim i drugačijim.
U enterijeru ljubičasta se pojavljuje na ulaznim vratima i na tabureima oblikovanim poput stilizovane porcije sladoleda.
Minimalizam koji ne deluje sterilno
Iako se Mimóza zasniva na strogoj monohromatskoj paleti i veoma čistoj geometriji, prostor ne deluje sterilno.

Naprotiv, nežna tekstura mikrocementa, topla svetlost i ritmični ljubičasti akcenti stvaraju atmosferu u kojoj minimalizam postaje prijatan, tih i nenametljiv.
Upravo zato ovaj mali lokal u Bratislavi uspeva da ostavi snažan utisak, baš kao savršeno zaobljena porcija sladoleda koja ga je inspirisala.
Foto-galerija
Grafički prilozi
Faktografija
- naziv projekta: Mimóza
- autor: Grau Architects
- lokacija: Dunajská 7114/15, Bratislava, Slovačka
- površina: 96 m2
- godina: 2023.
- fotografije: Matej Hakár



