Restoran Pluto u Vroclavu osmišljen je kao dinamičan prostor u kojem se svetlost, materijali i oblici prelivaju jedni u druge. Rezultat je enterijer koji izgleda podjednako razigrano, toplo i savremeno.
Brend Pluto, koji je popularnost stekao kroz scenu festivala hrane, konačno je dobio svoj prvi stalni prostor u Poljskoj. Iako je polazna inspiracija bila kulinarska tehnika pripreme mesa, enterijer koji je osmislio studio Znamy Się znatno prevazilazi te okvire.
Vizuelni identitet lokala zasniva se na toplini, metalnim refleksijama i fluidnim linijama koje stvaraju dinamičnu i slojevitu atmosferu, privlačnu objektivu svakog fotoaparata.
Toplo svetlo i metal
Kao polazište za oblikovanje enterijera poslužila je sama “smash” tehnika pravljenja burgera, u kojoj se povećanjem kontakta mesa sa vrućom površinom pojačava reakcija karamelizacije.
Ta transformacija boje i mirisa poslužila je kao inspiracija za temperaturu svetla, tonalitet zidova i upotrebu metala.
Toplo osvetljenje evocira vizuelne efekte pečenja, dok metalni detalji referišu na kuhinjske alate. Meke, talasaste linije koje se provlače kroz prostor naglašavaju ideju širine, kontakta i intenzivnog doživljaja, baš onako kako “smash” tehnika pojačava ukus.
Kao polazište za oblikovanje enterijera poslužila je sama “smash” tehnika pravljenja burgera.
Fluidna linija koja putuje
Jedan od ključnih vizuelnih elemenata enterijera je kontinuirana, pulsirajuća linija u plavoj nijansi koja se proteže od bara pa sve do dubine prostora. Ova fluidna forma funkcioniše kao svojevrsna vizuelna esencija koja povezuje sve elemente enterijera.
Centralni bar, sa metalnim, talasastim frontom i višeslojnim pultom, postaje dominantan akcenat i srce lokala.
Refleksivne površine i meki prelivi svetlosti stvaraju osećaj stalnog kretanja, dok logotip Pluto, postavljen u kružnoj formi na plafonu, izgleda kao da lebdi iznad gostiju.
Meke, talasaste linije koje se provlače kroz prostor naglašavaju ideju širine i intenzivnog doživljaja.
Atmosfera oblikovana teksturom
Karamelizacija kao proces donosi jela toplih, dubokih tonova i složenih aroma, a upravo je taj vizuelni i senzualni karakter prenet u enterijer. U prostoru dominiraju nijanse karamele, žute i gline, koje stvaraju osećaj topline i punoće.
Drvene, talasaste forme dodaju slojevitost i ritam, a kontrastni plavi akcenti uvode smirenost i ravnotežu, čineći kompoziciju vizuelno stabilnom uprkos dinamici oblika.
Drvene, talasaste forme dodaju slojevitost i ritam, a kontrastni plavi akcenti uvode smirenost i ravnotežu.
Susret nostalgije i savremenog
Pluto je zamišljen kao živ, energičan restoran u kojem se priprema hrane odvija na otvorenom i direktno komunicira sa prostorom.
Dugačka metalna konstrukcija bara evocira izgled lokalnog uličnog šaltera, dok otvorena zona za pripremu burgera postaje deo vizuelnog identiteta enterijera.
Kožne stolice duž cele linije bara pozivaju goste da prate proces pripreme hrane iz prvog reda. Neonski detalji, toplo svetlo i refleksije u metalu doprinose živoj atmosferi koja je istovremeno nostalgična i potpuno savremena.
Neonski detalji, toplo svetlo i refleksije u metalu doprinose živoj atmosferi koja je istovremeno nostalgična i savremena.
Minimalizam koji ističe materijale
Studio Znamy Się opredelio se za izraženi minimalizam kako bi materijali i teksture imali centralnu ulogu. Zidovi su obrađeni hrapavim malterom koji prostoru daje dubinu, dok bašta kombinuje masivne betonske forme sa laganim sedenjem i stolovima stvarajući ravnotežu između robusnosti i prozračnosti.
Redukovane forme omogućavaju svakom detalju da dođe do izražaja, od fluidnih linija do metalnih refleksija koje se prelivaju preko površina.
Zidovi su obrađeni hrapavim malterom koji prostoru daje dubinu.
Pulsirajući prostor
Enterijer restorana Pluto uspešno spaja toplinu, teksturu, pokret i svetlost u jednu koherentnu celinu. Rezultat je prostor koji je minimalan, izrazito fotogeničan i bogat vizuelnim slojevima.
U trenutku kada dizajn restorana sve češće teži ka efektnim, ali prolaznim rešenjima, Pluto pokazuje kako dubina i suptilnost mogu da stvore enterijer koji ostaje upamćen.
Foto-galerija
Grafički prilog
Faktografija
- naziv projekta: Pluto
- autor: Znamy Się
- lokacija: Vroclav, Poljska
- površina: 112 m2
- godina: 2025.
- fotografije: Migdal Studio
