Kako dizajnirati kafić u kojem se gosti duže zadržavaju (i troše više novca): Dobri primeri iz Srbije
Pametan raspored, dobro svetlo, udobno sedenje i atmosfera zbog koje se ne žuri. U ovom vodiču prolazimo kroz ključne principe dizajna kafića koji podstiču duže zadržavanje gostiju, uz konkretne lokalne primere. Svima nam je poznat scenario u kojem svraćamo u kafić samo na jednu kafu,…
Kafeterija Repjetro: Kako je Sremska Mitrovica dobila mesto gde kafa ima ukus doživljaja
U malim sredinama promene retko dolaze tiho, ali kada se dese na pravi način – odjekuju dugo. U Sremskoj Mitrovici ime KFTRJ danas nije sinonim samo za dobru kafu, već i za kvalitet oko kojeg se ne pregovara. Sada pod ovim „kišobranom“ živi i nova…
