U zgradi iz sredine 19. veka u starom delu Zemuna otvorena je kafeterija Baristro čiji enterijer potpisuje KA Studio Architecture. Pastelno žuti klinker, postojeći pod i inspiracija milanskim lokalima iz osamdesetih definišu njen prepoznatljiv identitet, a mi vas vodimo u obilazak.
Enterijer kafeterije Baristro u Zemunu formiran je unutar objekta koji datira iz sredine 19. veka, što je u startu postavilo jasne arhitektonske okvire.
Zadržani su brojni originalni elementi, uključujući oblik tavanice i deo postojećih završnih obrada, kako bi se sačuvala autentičnost prostora.
Autori iz KA Studio Architecture navode: “Raspored i organizaciju prostora u svakom smislu određivali su sam kostur i baza onoga što smo zatekli.”
Takav pristup omogućio je da istorijski sloj ostane vidljiv, a da novi sadržaj funkcioniše prirodno.
Estetska referenca
Glavni koncept bio je osmisliti jedan od prvih lokala savremenog pristupa kafi u starom delu Zemuna, koji će spojiti tradicionalni duh kraja i moderan izraz.
“Dizajnom smo pokušali da spojimo moderni pristup sa retro elementima, ali i delimično ograničenim sredstvima, pa je Baristro inspirisan milanskim lokalima iz sredine osamdesetih godina”, objašnjavaju iz studija.
Projekat je dodatno obojen ličnom notom, jer je nastao kao rezultat dugogodišnjeg prijateljstva vlasnika i projektanta, što se odražava na toplinu i neposrednost ambijenta.
Bilo je potrebno osmisliti jedan od prvih lokala savremenog pristupa kafi u Zemunu, koji će spojiti tradiciju kraja i moderan izraz.
Klinker kao centralni motiv
Jedan od najprepoznatljivijih elemenata enterijera jesu klinker pločice u pastelno žutoj nijansi, koje prostoru daju karakter i jasnu vizuelnu poruku. Njihova primena posebno dolazi do izražaja na pultu, koji predstavlja centralnu tačku lokala.
“Jedan od glavnih materijala korišćenih u enterijeru jesu svakako klinker pločice, koje daju na autentičnosti i prepoznatljivosti, kao i samom identitetu prostora“, navode autori.
Plafonsku i zidnu rasvetu, kao i LED natpise, potpisuje Elektro Buba, čime je postignuta atmosfera koja povezuje tradiciju i savremeni stil života.
Dodatna izolacija plafona unapredila je akustiku, uz zadržavanje originalnog oblika tavanice kao važnog arhitektonskog detalja.
Jedan od najprepoznatljivijih elemenata enterijera u klinker pločice u pastelno žutoj nijansi, koje prostoru daju karakter.
Zadržavanje postojećeg poda
Jedan od zahteva bio je da se projekat realizuje uz minimalne intervencije na podu. Iskorišćen je postojeći gres parket, koji se prirodno uklopio sa novim materijalima i elementima u prostoru.
Ovakva odluka doprinela je kontinuitetu prostora i naglasila spoj starog i novog.
Iskorišćen je postojeći gres parket, koji se prirodno uklopio sa novim materijalima i elementima u prostoru.
Kad vas prihvati komšiluk
Od samog otvaranja, estetika Baristra naišla je na pozitivne reakcije, posebno među starosedeocima Zemuna, koji su u ovom prostoru prepoznali mesto za svakodnevne rituale.
“Posebno smo ponosni na to što je estetika kafeterije Baristro u startu naišla na simpatije velikog broja posetilaca, pre svega komšija, koji su odabrali da svoje jutro započnu, ili završe radni dan u, kako kažu, prijatnoj atmosferi lokala“, iskreni su autori.
U dinamičnom i promenljivom urbanom kontekstu, ovaj enterijer pokazuje da savremeni pristup može da funkcioniše u skladu sa istorijskim ambijentom, bez brisanja njegovog identiteta.
Foto-galerija
Faktografija
- naziv projekta: Baristro Specialty Coffee
- autor: KA Studio Architecture
- lokacija: Lagumska 3, Zemun
- površina: 50 m2
- godina: 2024.
- fotografije: Stefan Burmazević, Jovana Rakezić
Zemun poslednjih godina dobija sve više pažljivo osmišljenih mesta za kafu. Podsetimo, nedavno smo pisali i o enterijeru kafeterije i pržionice Fuka, koja takođe donosi autentičan pristup prostoru u ovom delu grada. Više o njoj pročitajte u izdvojenom tekstu.
Kafeterija Fuka: Parče skandinavskog enterijera nadomak Zemunske pijace
Enterijer kafeterije u Zemunu inspirisan Milanom osamdesetih
